Coppa d’ Estate
€11.30
Tasse incluse
Trancio di Coppa d’ Estate del peso approssimativo di 0.5 kg.
Insaccato equilibrato tra parte magra e leggere venature di grasso per dare qualità e gusto al salume.
Prodotta con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi.
Il coppone di suino viene lasciato riposare sotto sale per una settima, in modo che possa assorbire il sale ed insaporirsi.
Successivamente insaccato e legato con aggiunta di sale, pepe, noce moscata e aglio.
La stagionatura dura per un periodo di circa 5/6 mesi.
Perfetta a fette sottili per abbinamenti a composizioni di salumi e da gustare con formaggi.
Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.
Descrizione
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