Coppa di Testa

Tasse incluse
Coppa di testa dal peso approssimativo di 0.5 kg.

Un insaccato cotto e nato dall’ utilizzo delle parti più umili del maiale.
Ottenuto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi.
Preparata facendo bollire per 3/4 ore le ossa ed altre parti di suino per poter utilizzare la carne che dopo la selezione dei vari tagli rimane attaccata.
Si aggiunge sale, pepe, noce moscata e vino per insaporire.
Il tutto poi insaccato, lasciato raffreddare.
Ideale da mangiare tagliata a fette sottili con pane e abbinata a vari piatti della cucina tradizionale.

Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.